Befolkningen i Norden er blant dem som drikker aller mest kaffe på jobb i hele verden. Øverst på listen troner Finland, med 10 kg kaffebønner per person og år. Ikke rart at kaffekoppene hoper seg opp på skrivebordene våre i løpet av dagen …
Men til tross for vår avhengighet, er kaffemaskinen på jobb en stadig kilde til misnøye. Ifølge psykologen Oskar Henrikson handler det imidlertid ikke så mye om selve kaffen. Snarere om at vi benytter klaging når vi vil få bedre kontakt med våre kolleger og bli likt av dem. Kaffemaskinen er en populær møteplass i ulike kontorløsninger, og den blir et lett offer. Meningene er ofte sterke: Kaffen på jobb er for sterk, besk eller svak, maskinen er for treg eller for vanskelig å betjene.
En kaffemaskin på jobb som dekker alle ønsker?
Hva er løsningen? Kanskje finnes den på det lokale kaffebrenneriet Kaffa Roastery i Finland. Der mener man at vi burde brygge kaffen sammen, også på jobben.
"Vi i Finland drikker mest kaffe i verden, men ofte er den av ganske dårlig kvalitet. Det vil vi endre", sier Svante Hampf som er grunnlegger av Kaffa Roastery.
"Med bedre kaffe kan kroken der kaffen på kontoret er å finne bli en plass der nye ideer skapes, og en naturlig samlingsplass som bidrar til spontane møter mellom mennesker", forklarer Svante Hampf.
