Dame foran grønnsaker

Food (R)evolution

Sammen med Nofima, Foodback, HOFF, Orkla Foods Norge og Æra har Coor fått innvilget støtte på 12 millioner kroner fra Norges Forskningsråd til bærekraftsprosjektet Food (R)evolution. Coor vil være hovedansvarlig for prosjektet, som skal pågå frem til 2024.

154 milliarder kroner i helsekostnader kan spares dersom vi alle spiser i tråd med kostholdsrådene. Men nesten 70% synes det er vanskelig å velge et bærekraftig mat-alternativ. Rundt 1,1 millioner lunsjer spises i kantiner i Norge hver dag i normale tider. Samlet utgjør de en sterk arena for introduksjon og testing av mer bærekraftige matprodukter.

Bedriftskantiner kan dermed spille på lag med lokalsamfunnet og nærliggende matbutikker. Din lokale kantine kan brukes som utstillingsvindu og testarena for nye matretter og råvarer. På den måten kan du bli introdusert for nye matretter du ikke trenger gjøre arbeidet med å finne frem til selv, men likevel finne igjen produktene i butikken når du går fra jobben om ettermiddagen. På denne måten vil ikke det å spise mer bærekraftig mat bety timevis med planlegging og handleturer på forhånd.

Slik skal samarbeidet i Food (R)evolution foregå:

  • Samarbeidspartene i prosjektet, HOFF og Orkla Foods Norge, skal få bruke Coors kantiner som testarenaer i en tidlig fase av produktutviklingen.

  • De får hente ut data som vil brukes i utviklingen av nye, bærekraftige produkter, ved å få innsikt i hvordan produktene tas imot.

  • Dataene samles blant annet inn gjennom Foodback, et digitalt system for tilbakemeldinger som består av en webapplikasjon for gjesten og et rapportverktøy for kantinen, der partene får gitt og mottatt respons på måltidet på en rask og enkel måte.

  • Forskningsinstitusjonen Nofima vil ha tilgang til dataen og inkludere dette i sin forskningsaktivitet. 


Dagligvaremarkedet er en fordyrende arena for matprodusenten dersom et nytt produkt lanseres og flopper. Målet er å få flere bærekraftige produkter ut i butikkhyllene og kantinene.

Bærekraftsprosjektet har fått offentlig støtte fra Forskningsrådet, og det skal jobbes med prosjektet frem mot 2024. 

Vil du vite mer om vårt bærekraftige mattilbud og om våre kantiner? Ta kontakt med oss i skjemaet nedenfor. 

Kontakt salgsavdelingen vår!

Det oppstod en feil under henting av captcha-bilde

Coor Privacy policy

We have updated our Privacy Policy to help you understand what information we process and why we process it. We have made these updates as new data protection regulations (GDPR) entered into force on 25 May in the European Union / EEA.

Consent to the processing of personal data

The personal data we process is data provided by you when you fill in a contact form or subscription form on Coor's websites. It is your full name, e-mail address and your phone number or postal address (if and when applicable).

What is the purpose of processing your personal data?

Your personal data is required in order for us to send out the material you expressed an interest in such as press releases, news, and/or newsletters. We also use personal information to contact you personally if you filled in a contact form.

What is the legal basis for processing your personal information?

Our processing of your personal data is based on your consent to the processing. You can revoke your consent at any time by emailing us at info@coor.com

Information about processing your personal data

We have implemented appropriate technical and organizational measures to protect your personal data against loss or unlawful access. The number of persons with access to your personal data is limited. Only persons managing the Coor website you visited and/or who need to process your personal data in accordance with the above purposes will have access to your personal data.

We may also share your personal data with other Coor Group companies and suppliers and business partners who perform services or development on our behalf.

Your personal data may be transferred to a third country, that is, a non-EU / EEA country, in conjunction with Coor's use of the cloud-based services Office 365 provided by Microsoft Ireland Operations Limited ("Microsoft").

When Microsoft provides Office 365 services, Microsoft manages customer data (such as email, files) in data centers in the EU (currently: Dublin (Ireland) and Amsterdam (Netherlands)). However, as an integral part of the Office 365 services, some limited personal information (such as e-mail address) may also be processed in the United States).

In order to comply with applicable data protection requirements, Coor has entered into a data processing agreement with Microsoft and has also entered into standard contractual clauses ("EU Model Clauses") with Microsoft. All Microsoft subcontractors handling personal data in connection with the Office 365 services are committed by Microsoft in accordance with Article 11 of EU Model Clauses.

GDPR